Jayapura – Pantai Wisata Hmansaw di Distrik Jayapura Selatan menjadi lokasi berlangsungnya Festival Colo Sagu selama tiga hari sejak 26 hingga 28 Juni 2025. Festival ini merupakan hasil kolaborasi antara Polresta Jayapura Kota dan Yayasan Colo Sagu Nusantara dengan tujuan menampilkan potensi pangan lokal Papua menjelang peringatan Hari Bhayangkara ke-79.
Kapolresta Jayapura Kota, AKBP Fredrickus W.A. Maclarimboen, menyatakan bahwa tema Festival Colo Sagu yaitu “Potensi Pangan Lokal Menuju Kemandirian” sejalan dengan tema Hari Bhayangkara ke-79, “Polri Untuk Masyarakat.” Kolaborasi ini bertujuan mengangkat identitas serta kekuatan pangan lokal di Papua untuk kepentingan masyarakat asli Bumi Cenderawasih.
“Sagu adalah makanan khas yang menjadi identitas masyarakat Papua dan harus diangkat ke panggung utama sekaligus menjadi solusi pangan masa depan,” ujar AKBP Fredrickus, yang juga menjadi pelopor inisiatif Colo Sagu sejak 2023.
Berbagai kegiatan interaktif dan edukatif turut disuguhkan selama festival berlangsung. Peserta dari beragam elemen masyarakat termasuk pelaku UMKM memamerkan olahan sagu dari resep tradisional turun-temurun hingga inovasi modern.
“Masyarakat dapat mengeksplorasi dunia sagu lewat demo masak kreatif yang mengedepankan resep warisan hingga sentuhan masa kini,” tambah Kapolresta Jayapura Kota.
Lebih lanjut, festival ini diharapkan dapat menjadikan sagu sebagai hidangan yang mendapat tempat utama di meja makan modern sekaligus memperlihatkan potensi ekonomi sagu yang bisa menginspirasi masyarakat untuk mengonsumsi serta mengembangkan budidaya sagu.
Dalam rangkaian Hari Bhayangkara ke-79, Polresta Jayapura juga mengadakan kegiatan Nikah Massal dan Donor Darah pada Jumat pagi, 27 Juni 2025. Kegiatan lain seperti Senam Bersama dan Penanaman Pohon dijadwalkan pada Sabtu pagi, 28 Juni 2025, yang melibatkan masyarakat umum secara luas.
